La plus petite mandarine du monde !

Pékin - la Cité Interdite

Pékin la capitale du Nord. Les Ming ont écrasé les Mongols, nous sommes au XIVe s.Yongle l’architecte a construit une ville avec la Cité Interdite au centre. 200 000 ouvriers. Des briques qui voyagent 500km pour arriver jusque cette cité nordique, du bois et du marbre provenant des confins de l’Empire (par voie d’eau, encore). Bref, aujourd’hui, avant d’entrer dans la Cité Interdite il faut traverser la plus grande place du monde : Tian’an men. Grande et vide.
La Cité Interdite, symétrique, rigide, des pavillons et des cours. Bon il fait froid c’est grand ici !, on passe de pavillons en pavillons de l’Harmonie suprême aux Élégances accumulées. Les touristes chinois sont au rendez-vous.

Dans ma rue - 3

Il y a des choses bizarres. Une atmosphère de mystère règne autour de CE bâtiment :

Où est ce ? dans ma rue évidemment!
Qu'est ce? une cabane de chinois. Fort. un gardien de rue? une rue qui n'est pas privée, à moins que .. si! elle ne le soit!

enfin ce Monsieur ne sert à rien, il regarde sans cesse les courses de chevaux à la télé. Ou bien il fait semblant et note tous mes allers-retours, la veste que je porte, si je suis maquillée, le nombre de sacs que je porte - au cas où je nourrirai en secret une dizaine de petits sssinois du continent. Je suis épiée. aaaaahhhhhhhhh

Le quartier musulman de Xi'an

Xi’an est proche de 2 anciennes capitales de la Sssine. L’une Xianyang capitale des Qin, l’autre à l’époque des Han (Ier s. ap.J-C) et alors appelé Chang’an « Paix Eternelle ». Les Tang ont fortement participé au développement de Chang’an : création d’un réseau de canaux, la Route de la Soie, et la conquête de l’Ouest. Ils sont allés bien loin, jusque dans l’actuel Ouzbékistan. Expansion militaire, activité diplomatique intense et commerce actif, Chang’an est devenue une ville très cosmopolite et tolérante (construction d’une mosquée en 742).

De cette splendeur ne reste plus grand-chose aujourd’hui, l’actuelle ville de Xi’an construite par la dynastie suivante – les Ming – est située à quelques km de là.

Les énormes remparts qui entourent la ville datent du XVI^eme s. A l’intérieur de ces remparts tout « neufs » on retrouve la Grande Mosquée et un quartier musulman, vestiges des Tang.

Le mélange sino-arabe est assez intéressant et surprenant ! Le marché de nuit est rempli d’odeurs, la nourriture est un peu plus épicée, et entendre parler arabe au milieu des chinois ou les chinois manger des brochettes avec des baguettes est bien amusant !

Dans ma rue - 2

Il y a un merveilleux petit boui-boui qui vend de délicieux dumplings au porc. Le reste c'est de la saucisse et des fish-ball (boule ronde - ingrédient inconnu mais pas méconnu) /je n'aime pas les fish ball pourtant elles ont leurs fans ici!!
Il y a toujours du monde et la famille qui tient le lieu est rigolote - ou plutôt il semble que ça soit moi la rigolote, dès qu'ils me voient ils sourient en montrant leurs gentilles dents jaunes.

Je sais désormais dire "je voudrais 5 délicieuses pièces de ces honorables raviolis frits au gentil porc " en Cantonais (encore plus dur). Ça donne ça "mmmm go gaozi"!! héhé

Xi'an

Une prestigieuse capitale déchue et abandonnée. Des vestiges de l’ancienne cité des Ming. Une ville cernée de remparts et d’anciennes tours et pagodes. Redevenue aujourd’hui le premier site touristique de la Sssine, pourquoi ?

Grâce à cette incroyable armée en argile du premier empereur de Sssine.

Ce fou, s’est fait érigé une armée tombale colossale pour protéger son repos éternel. Il est mort en 210 av. J-C, 36 ans après avoir lancé ce projet, fait travailler 700 000 forçats. 20 000 m² de terres pour un mausolée, retrouvé inopinément par un groupe de paysans qui creusaient un puit !

Il faut dire que le premier empereur des Qin, de son petit nom Zheng, avait un caractère hors du commun : il accède au trône à 13 ans, et à 38 ans a réalisé ce qu’aucun n’avait fait avec lui : la conquête de la Sssine, un empire bien plus grand que tous les précédents.

L'osmanthus

Guilin et sa région sont aussi connues pour les arbres et fleurs d’osmanthus, cet arbre qui fleurit à l’automne. Les fleurs très parfumées font des délicieuses infusions桂花茶, au goût d’abricot et de pêche mais aussi des alcools.

L’osmanthus, très dispendieux, rentre dans la composition de parfums.

Il est aussi appelé Olivier odorant.