Retour sur une semaine de folie (1)

Samedi dernier, après une semaine passée à HK, je déménage – pour une destination temporaire. Je suis hébergée chez un copain de l’école de commerce. Sympa ! Il habite à HK depuis un an. L’après midi je vais visiter une résidence hôtelière magnifique, les apparts nickel, bien équipés, beaux, piscine, salle de gym, etc. Le tout est un peu cher malheureusement et surtout très éloigné de toute vie de rue.

Pour la soirée que je passerais avec H. (je vais reprendre la mode de C. si elle me l’autorise pour garder le plus strict anonymat de mes fréquentations), on se fait un resto australien ! hum hum pas très local me dirait vous. D’une certaine façon si ! C’est plus régional de manger australien ici qu’en France. J’ai trouvé une bonne adresse pour S. !

Une journée pas très exaltante me direz vous mais de tout de même je change de quartier, me voici sur l’île, retenez bien le nom : à Fortress Hill.

Dimanche

Une journée de transport, d’avion, de bus, de trains et de taxis.

Arrivée à Séoul.

Ah si, un truc à raconter ! J’ai goûté des pattes (comment on dit ? des doigts ?) de poulpe. Oui oui. Ils étaient grillés, pas mal comme snack.

Lundi

Journée avec clients coréens. Discussions serrées, journée bien remplie. Le soir, le boss nous offre le dîner à la Korea House. Le lieu est magnifique, traditionnel. Les dames/serveuses portent les tenues traditionnelles coréennes, longues manches, robes amples et bicolores. La séparation se fait au niveau de la poitrine. Le repas nous ai servi sur une table basse (pas qu’elle soit de salon, juste qu’elle est très basse) et l’on s’assoit jambes croisées !

Le repas : multi tastes. Les repas coréens (dans les restos) proposent moulte saveurs et textures ; toutes délicieuses et surtout très saines. Les quantités sont strictes, mais l’abondance des plats compensent.

Les serveuses doivent avoir mal aux genoux car à chaque fois qu’elles apportent un plat, elles s’agenouillent pour pouvoir déposer ou reprendre des plats. Le tout très délicatement.

Ensuite on assiste à un spectacle de danses/musique traditionnelles… spécial ! mais très marrant. Oreilles sensibles aux aigus s’abstenir. J’ai aussi découvert que les coréens aimaient les tambours, et autres instruments de ce genre. Ce n’est pas aussi contemplatif que ce que l’on pourrait penser.

Mardi

Deuxième journée en Corée, plus touristique. Ballade dans le quartier Insadong, et un endroit très particulier (dont je me souviens plus du nom) très commerçant, très branché.

Retour sur l’histoire avec la visite du palace Changdeokgung, http://en.wikipedia.org/wiki/Changdeokgung, résidence secondaire de l’empereur blabla. La guide (coréenne et obligatoire) est bourrée d’humour et de mimiques. Il fait beau, il fait bon, y a rien qui coule, mais marcher dans le jardin secret du palace c’est du bon temps !

Je crois que j'aime beaucoup la Corée, en tout cas Séoul!

La suite se passera à Shanghaï !

Beautiful like Sophie Marceau

Oui c’est moi ! Elle est pas belle la France vue des ssinois de Ssine de Shanghaï!

C’est un client aujourd’hui qui me dit « je connais beaucoup d’acteurs français », « lesquels ? », « Sophie Marceau, she is a beautiful woman, [petit silence] like you ». Waouh !

La réputation des françaises n’est pas à refaire ici.

Je ne passerai pas sur la classe internationale de nos chères compatriotes, des cachotteries autour de leur âge et de leur statut marital.

En ce qui concerne la gente masculine, il trouve que les français ont beaucoup d’humour, Louis de Funès en exemple. Un autre genre...

C’est très marrant un ssinois qui a lu Faire du business avec les français pour les Nuls (Je peux me moquer parce que j’ai acheté la version Faire du business in China for Dummies.)
Cela donne un ssinois trèèèès poli, qui vous tient la porte, qui vous sert en premier à table, et à chaque fois (ce qui fait beaucoup de fois puisque le repas est une succession d’une dizaine de plats), qui vous laisse sortir en premier de l’ascenseur, qui vous appelle un taxi et qui lui indique où il doit vous emmener, etc.
Loin du ssinois traditionnel qui rote, qui pète (qui prend son cul pour une trompette), se racle la gorge et qui crache !

Cette semaine a été chargée en découvertes culinaires, pays, personnes, cultures… Tant de choses à raconter ! hop au boulot.

Street by night

Certainement pas les meilleures photos, mais c'est pour vous habituer tout doucement!

Miam Miam

Vous avez faim? A cette heure où pour vous c'est plutôt le petit dèj, des photos de mon repas d'hier soir!
un petit boui-boui haut de gamme, très bon!

la photo de la cuisine :

très souvent le soir, je sors manger dans la rue, boui-boui ou boui-boui, pif paf pouf un plat (comme je ne peux pas lire le cantonais) ou bien on montre les photos! (je dois avouer, parfois, c'est écrit en anglais...). Cependant, notez que les photos ne sont en général pas contractuelles! (de même les textes en anglais)

Tout ça pour dire : Ce qui arrive devant vous est toujours surprenant! (avec beaucoup de riz)

Sauté thaï de légumes, ça change et c'est bon.

La maîtrise de baguettes est nécessaire. Et essayer de saisir un bout de ce légume vert - ni brocoli, ni asperge - dont je ne connais pas encore le nom... tout est dans la souplesse!

Après ce bon repas, une ballade dans le Ladie's market (Mong Kok), des sacs, des ceintures, des petits kling kling à accrocher au portable de Fany et zzzzooooouuuuu direction HK Island pour un apéro de français. Petite soirée sympathique!

Connecting people

Mes nouveaux joujoux (cailloux, hiboux, genous, ah oui joujoux, avec un x)chinois... une lanterne (du mid-autumn festival) pour honorer la tradition culturelle et un mobile symbolisant l'avenir flamboyant du peuple.
Et la première photo home made (avec la webcam!)

ps : aux yeux avertis, il y a une petite loupiote qui est allumée dans la lanterne... Waouh!

J’ai quelque chose à vous dire…

… ce soir, en rentrant du boulot - à l’aise au 36e étage de mon bus, les cheveux dans le vent …de la clim – je pensais

Que j’allais devoir appeler le boulot en rentrant et donc bosser encore pendant 2 heures
Que demain il fallait que j’aille m’acheter un téléphone, mais pas un Motorola
Que je n’avais pas de maison
Qu’il fallait que je me fasse les ongles
Qu’il y a vraiment trop de magasins dans ces rues
Et que j’ai envie d’aller faire du shopping (d’ailleurs c’est bientôt la fin des soldes)
Oh des magasins d’appareils photos, ça aussi je dois m’en occuper (parce que tant d’impatients de me voir, enfin plutôt de voir Hong Kong !!)
Que ce soir, c’est le jour de sortie sur l’île, mais que comme j’ai du boulot je ne vais pas avoir de motivation
Que j’ai mal au dos, parce que ça fait longtemps que je ne suis pas allée à l’entraînement
Qu’il faut que j’appelle les différents contacts de kiné qu’on m’a donné
Que samedi je dois déménager toutes mes affaires pour redéménager une semaine plus tard certainement

BlaBlaBla

Vous savez tout mais pas l’essentiel

Le secret du jour, c’est qu’en descendant du bus, je tombe nez à nez avec une chaîne mondiale de « restaurants ». Et là j’ai eu envie d’un goût connu - non ce soir, pas de découvertes gustatives, pas toujours très agréables d’ailleurs.

Eh oui, je vous le dis, je suis allée chez Mac Do et j’ai pris un Menu Big Mac (digne de mon nom et de mes origines écossaises). J’ai couru jusque l’hôtel et me suis précipitée sur les frites….AAhhhh

Merci d’avoir lu cette confession

Ps : les Mac Do ont le même goût que par chez nous, en même temps je ne suis pas une spécialiste

Je vous vends du rêve

Alors aujourd’hui qu’avons-nous dans notre panier de découvertes ?? du spectacle, de la beauté, que dis-je, du splendide!

• First step : la plage de Shek O

En tir groupé,direction la mer. Dans le bus au moins on ne sera pas malade, autant de souplesse que de cheveux sur la tête à Mathieu. (http://www.dailymotion.com/video/xhgwr_ya-quun-cheveu-polnareff)

Agrandir le plan

C’est la plage face au gros rocher dans la mer, je vous invite à aller jouer sur google map

• Second step : L’avenue des Stars et le spectacle de 20h (oui pas le journal)

Cette petite fantaisie, réplique du Walk of Fame d’Hollywood - qui aura coûté la modique somme de HK$40 millions (merci le New World Group) - abrite des dizaines d’empreintes de stars, telles que Lo Duen, Kwan Tak Hing, Pak Yin, Yam Kim Fai, et tant d’autres. Comment ? Ça ne vous rien ? rhôôôô

Pour vous localiser (je ferai un petit cours de géographie prochainement), c’est à Tsim Sha Tsui, au bord de l’eau. En face, Hong Kong Island. De chaque côté des buildings illuminés (de toute façon).

C'est déjà très beau

Mais le plus magique c’est le Symphony of Lights… à 20h pétantes, les immeubles sont en fête, chacun y va de ses petites loupiotes ou de ses lasers. Ils se répondent d’un côté et de l’autre des quais, le tout rythmé par une musique qui retentit (alors la musique par contre… c’est un mystère).
Un moment féérique d’une quinzaine de minutes. So romantic !

Alors ça vous donne envie ? Vous voulez en voir plus? Cliquez sur : http://www.cathaypacific.com/cpa/en_INTL/manageyourtrip/schedules?CX_FCN=FSCH0_result

Oh la lune

On me réclame du Hong Kong la nuit… Oh hé ! je suis arrivée il y a seulement 3 jours. Attention ça ne veut pas dire que je n’en n’ai pas profité, mais je ne peux pas malheureusement pas tout décrire d’un seul coup !

Alors les noctambules et autres curieux de la night here devront s’armer d’un peu de patience… quoi que !

Aujourd’hui une nouvelle page culturelle : Le Mid-autumn Festival ou la Fête du Mooncake (qui dure en fait du 13 au 15 septembre, d'où le lundi férié)

Pour une description succincte vous pouvez cliquer sur ce lien, un blog où la fête est décrite très très brièvement : http://td1691.blogspot.com/2008/09/fte-de-la-lunemid-autumn-festival.html
En tout cas, pour moi c’était l’occasion de participer à une première « locale ».

Petit résumé de la journée de dimanche :

Début d’après midi, RDV avec une française inconnue jusqu’alors, et ballade dans le quartier Causeway Bay (attention, un petit effort de mémoire vous est demandé sur les noms et les lieux) sur Hong Kong Island, appelée plus communément The Island (même si ça fait trop Lost à mon goût). Cela inclut une excursion dans le Victoria Park, cœur vert. Spectacle assez ahurissant de demoiselles en foulard assises en groupe sur une toile plastique, en train de se coiffer, de manger, de discuter, etc. les allées du parc sont remplies (on ne s’assoit pas sur l’herbe). Visites de qques temples (qui pourraient constituer un sujet en entier…).

Vers 19h, arrêt dans un boui-boui thaï où l’on déguste la cuisine. Très sympa et surtout pas cher. Le quartier Tai Hang dans lequel nous sommes se prépare pour un défilé de dragon !! oui un dragon. Mais celui est spécial, il est constitué de bâtons d’encens.

Puis retour au Victoria Park où se préparent quelques spectacles pour le Mid-Autumn festival. On y voit qques lampions/lanternes suspendues, une scène qui se monte et des installations gonflables (un temple, des fleurs,…) enfin plein de choses très jolies et illuminées, parce que oui il fait déjà nuit.

Bon il faut avouer que le spectacle n’est pas vraiment génial, ni l’animation. Mais enfin, ce n’est pas grave !
Surtout que grâce à ce festival et grâce à une chanteuse qui nous casse les oreilles, on fait la rencontre d’un petit groupe de français qui passe par là, et nous font goûter leurs Mooncakes.

Euh, alors là, je dois dire Surprise, ce n’est pas délicieux. On s’attend à autre chose étant donné le tapage publicitaire sur ces petits gâteaux très consistants. Ca tient bien au corps !

Ils nous entraînent ensuite vers The Quartier of Expatriés à HK : Central et sa rue dont j’ai oublié le nom. Remplie de bars. Mais ce soir c’est désertique, eh oui un week-end de trois jours ils sont tous partis. On a quand même tenté le bar de glace à -15°C, et on n’y a pas fait long feu !! Photos à venir…

J’eusse aimé que ce post soit plus magique et fantastique, mais cela attendra les prochains. Lundi est férié et le programme chargé. A tout !

La faune motorisée

Ma première découverte lorsque je suis montée dans le taxi à l’aéroport fut que le volant se trouvait à droite. Oui monsieur madame, merci de ne pas me prendre pour une idiote, mais je n’avais pas pensé à ça !
Conséquence : on roule à gauche.

J’aurai pu m’en douter étant donné le passé de Hong Kong SAR of PRC* (Colonie britannique à partir de 1842, rétrocédée à la Ssine en 1997, cependant la Ssine a promis que Hong Kong garderait une relative autonomie jusqu'à au moins 2047, soit 50 ans après le transfert de la souveraineté). Mais voyez-vous on ne peut pas penser à tout !

Bref

Et puis voilà dans les rues de HK, si bien organisées je l’ai déjà dit, j’ai du apprivoiser la faune motorisée. En voici quelques caractéristiques, photos à l’appui:

1. on roule à gauche
2. pas de vélo
3. pas de moto, scooter, deux roues, pétrolettes, bécanes ou très peu (c'est-à-dire j’en ai vu qu’un)
4. beaucoup de bus (climatisés) à impériale, une des plus grande flotte du monde. Attention, ils ne sont pas rouges
5. beaucoup de taxis, rouges eux (climatisés), environ ¾ des autos
6. quelques lignes de tramway sur Hong Kong Island, à deux étages
7. très peu de voitures personnelles, les seules sont des grosses bagnoles clinquantes.

On l’aura compris, la climatisation est un facteur déterminant. Le prix des transports en commun est très raisonnable. Ils sont donc largement usités par une majorité de la population.

Alors au final, ça donne ça :

*Hong Kong Special Administrative Region of the People’s Republic of China

Ps : Je suis dans un état quantique superposé. Merci Etienne Klein et merci France Inter ! Est-ce qu’on vous comprend toujours ? euh je ne sais pas. Si vous m’avez compris, c’est que je n’ai pas été clair!

Chaud/Froid/Chaud

L’avion, en fait, c’est le boudoir de Hong Kong. La clim à fond, tu pèles. Claques des dents, et y a que toi que ça dérange on dirait.
Piste d’atterrissage à 50 m du bord de mer, un petit relent d’iode ?
Dès le sas de l’avion, la chaleur étouffante vous prend. Respirer un grand coup et enlever son pull !
L’ambiance est cotonneuse : enveloppante, chaude, silencieuse. En intérieur comme en extérieur.

La route qui permet de rejoindre la ville m’offre un paysage de collines verdoyantes, de mer, ports et bateaux, puis d’immeubles plus ou moins entretenus et mais tous à la façade couverte de climatiseurs.

La première ballade dans les rues de Hong Kong me fait sentir super à l’aise. Évidemment, il y a des magasins de partout, les enseignes lumineuses qui brillent au dessus des têtes, des ssinois, soit tout pour le dépaysement total mais on se sent bien.
Le sentiment dominant est la sécurité et la tranquillité. Loin des idées que l’on peut se faire, on marche tranquillement sur les trottoirs (mais qui sont aussi d’une autre dimension que les trottoirs parisiens !) et en totale confiance. J’espère que ça n’est pas qu’une impression de débutante !
Le sentiment est renforcé par le respect de chacun des feux, et des passages piétons (mais de toute façon je ne pense pas risquer ma vie à traverser hors des clous). Mais est ce vraiment par respect plutôt que par peur de se faire shooter par un taxi ? Pas sûr. Le piéton n’est pas roi.

Testé aussi le métro/train (MTR) le soir, pour rejoindre quelques autres français sur Hong Kong Island. Une carte de transport facile à acheter et à utiliser, des rames d’une propreté propre, une information usager claire et précise, et la clim. Le top ! Trop facile.

Hong Kong est bien accueillante.


ps : les photos ne sont pas de moi.
Mon hôtel se situe sur la droite de la photo, sur Nathan Road.